Ростовский сыр признан лучшим сыром России в 2021 году

28 августа в рамках масштабного фестиваля «Сыр. Пир. Мир», проходившем в Подмосковье, состоялся конкурс «Лучший сыр России 2021». В нем приняло участие 163 сыроварни и было представлено 952 образца сыра в 12 категориях. Главным победителем назван выдержанный сыр «Грюйер Патрис Норман» от ООО «Филимоново раздолье», сделанный по технологии швейцарского Грюйера с ярким ореховым ароматом. 
«Филимоново раздолье» располагается в Ростовском районе и выступает под торговой маркой Ecovillage. Следующим шагом для наших сыроделов станет участие в конкурсе сыров во Франции.


«Это очень почетная награда, учитывая, что жюри конкурса состоит из экспертов международного уровня: профессионалов из России, Франции, Италии, Швейцарии, Англии и Испании, – комментирует глава Ростова Андрей Лось, – «Поздравляю победителей и желаю дальнейших успехов!» 

Расскажите друзьям:

Пролистать наверх